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Catégories d’Évènement:
    Menu thématique - 2h

Menu Asiatique

22 juin à 9h30 - 11h30

69,00€
  • Cet évènement est passé
  • Tartare de scampis à l’ail rose et au gingembre
  • Mignon de cochon de lait(cul noir) cuit basse température, carottes des sables herbacées à la mimolette
  • Dessert à emporter

Techniques abordées

  • Confection du tartare et de la marinade
  • Cuisson et préparation du mignon de cochon
  • Technique de taille et cuisson des carottes

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Détails du cours

Samedi 22 Juin à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
69,00€

Autres

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Tartare de scampis à l’ail rose et au gingembre
Description du plat 2
Mignon de cochon de lait(cul noir) cuit basse température, carottes des sables herbacées à la mimolette
Description du plat 3
Dessert à emporter

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