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Menu de Pâques

Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant :

Entrée : 

  • Traditionnel pâté de Pâques
  • Vinaigrette condimenté

Plat : 

  • Filet d’agneau juste snacké, crémeux de patate douce
  • Jus cuisiné, piment, cannelle et cardamone

Dessert du Chef à emporter

Techniques abordées :

  • Réalisation du pâté
  • Fabrication du crémeux
  • Conception de la vinaigrette

Détails du cours

Mercredi 08 Avr à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30

Billets

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