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Menu Berrichon

Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant :

Entrée : 

  • Traditionnel pâté aux pommes de terre

Plat : 

  • Ballotine de volaille au Menetou
  • Gâteau de pomme de terre au lard fumé

Dessert du Chef à emporter

Techniques abordées :

  • Fabrication de pâté aux pommes de terre
  • Réalisation de la ballotine de volaille
  • Fabrication du gâteau aux pommes de terre

Détails du cours

Samedi 31 Jan à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30

Billets

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