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Pâtisserie – Millefeuilles

  • Millefeuilles d’Arlette, ganache montée chocolat blanc et fruits de saison

Technique abordée

  • Comment travailler la pâte feuilletée façon Arlette
  • Réalisation de la ganache
  • Découpe des fruits

Détails du cours

Mercredi 21 Mai à 9h30
1 heure 30
9h30 - 11h00

Billets

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