Menu Pâtes fraîches italiennes
Ravioles d'épinards et ricotta aux herbes Tagliatelles sauce Gorgonzola, sauce Légumes du Sud Dessert du Chef à emporter Techniques abordées : Réalisation de la pâte fraiche et manipulation technique Technique […]
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Ravioles d'épinards et ricotta aux herbes Tagliatelles sauce Gorgonzola, sauce Légumes du Sud Dessert du Chef à emporter Techniques abordées : Réalisation de la pâte fraiche et manipulation technique Technique […]
L'équipe de Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en poche […]
Suivez-nous sur Instagram
Newsletter
Des news à siroter
La villa Monin
La villa
Les ateliers