Menu Spécial Réception
Petits fours salés et sucrés Techniques abordées Idées de création pièces cocktail Finger food
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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Petits fours salés et sucrés Techniques abordées Idées de création pièces cocktail Finger food
L'équipe de Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en poche […]
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