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SUMMARY:Menu - Spécial foie gras
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef vous apprendrez à confectionner vous même votre foie gras. \nDessert du Chef à emporter. \nTechniques abordées : \n\nréaliser sois même son foie gras avec une cuisson simple et à aromatiser avec les produits Monin.
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-special-foie-gras-19-12-26/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
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SUMMARY:Parent/enfant – Spécial sablés de noël
DESCRIPTION:Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles \nCe que votre petit Chef va adorer cuisiner :  \n\nUn spéculos\nUn sablé de noël\nUn pain d’épice\n\nLes techniques abordées ensemble : \n\nFabrication des sablés de noël
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CATEGORIES:Atelier parent/enfant
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SUMMARY:Pâtisserie - spécial chocolat
DESCRIPTION:Vous réaliserez les gourmandises suivantes : \n\nFondant au chocolat\nMi-cuit chocolat\nMousse au chocolat\n\nTechniques abordées : \n\nRéalisation du fondant\nRéalisation de la mousse\nLes différentes textures et cuissons
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-special-chocolat-26-12-26/
CATEGORIES:Atelier Pâtisserie
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SUMMARY:Pâtisserie – Macarons Sucrés et salés
DESCRIPTION:L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. \nLes techniques que vous aborderez : \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-macarons-sucres-et-sales-19-12-26/
CATEGORIES:Atelier Pâtisserie
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SUMMARY:Menu spécial fruits de mer
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez vous même: \n\nvotre plateau de fruits de mer\nLes différentes sauces\nLe montage et l’emballage du plateau\n\nDessert du Chef à emporter. \nTechniques abordées : \n\ncuisson des fruits de mer\nOuverture des huîtres\nRéalisation des sauces
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-special-fruits-de-mer-30-12-26-2/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
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SUMMARY:Parent/Enfant – Spécial macarons
DESCRIPTION:Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles. \nL’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite \nCe que votre petit Chef va adorer apprendre : \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
URL:https://villamonin.fr/cours/parent-enfant-special-macarons-4/
CATEGORIES:Atelier parent/enfant
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SUMMARY:Menu spécial fruits de mer
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez vous même: \n\nvotre plateau de fruits de mer\nLes différentes sauces\nLe montage et l’emballage du plateau\n\nDessert du Chef à emporter. \nTechniques abordées : \n\ncuisson des fruits de mer\nOuverture des huîtres\nRéalisation des sauces
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-special-fruits-de-mer-30-12-26/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
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SUMMARY:Pâtisserie – Macarons Sucrés et salés
DESCRIPTION:L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. \nLes techniques que vous aborderez : \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
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