BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Villa MONIN - ECPv6.15.17//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://villamonin.fr
X-WR-CALDESC:Évènements pour Villa MONIN
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Paris
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260117T180000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260117T193000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251124T094039Z
LAST-MODIFIED:20260114T124810Z
UID:78825-1768672800-1768678200@villamonin.fr
SUMMARY:Mixologie - Cocktails Latinos vol.2
DESCRIPTION:Accompagné de notre mixologue\, vous apprendrez à réaliser 3 cocktails emblématiques de la culture latino caribéenne. \n\nLa Tequila Sunrise : re découvrez notre version moderne de ce cocktail. Une explosion de couleurs et de saveurs.\nLe Paloma : un cocktail mexicain qui marie la fraîcheur de la tequila à l’acidité pétillante des agrumes. Une boisson légère et désaltérante.\nLa Batida : un cocktail crémeux à base de cachaça qui vous transportera sous les tropiques.\n\nDes techniques simples et des astuces vous seront partagées pour maîtriser ces classiques intemporels \nCes cocktails peuvent se décliner avec un spiritueux sans alcool à votre demande auprès de notre mixologue.
URL:https://villamonin.fr/cours/mixologie-cocktails-latinos-vol-2-17-01-26/
CATEGORIES:Mixologie - 1h30
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/04/tequila-sunrise.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260121T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260121T113000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251203T153849Z
LAST-MODIFIED:20251203T155510Z
UID:79411-1768987800-1768995000@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Italien
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \nEntrée :  \n\nBruschetta à l’huile d’olive\nMortadelle\nBurrata et basilic\n\nPlat :  \n\nTagliatelle fraîche\nSauce gorgonzola\nSauce arrabiata\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nRéalisation des tagliatelles\nFabrication de la Bruschetta\nRéalisation des sauces d’accompagnement
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-italien-21-01-26/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/07/Linguine-au-pesto.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260121T140000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260121T160000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251203T154644Z
LAST-MODIFIED:20251205T173028Z
UID:79414-1769004000-1769011200@villamonin.fr
SUMMARY:Pâtisserie - Spécial Chocolat - Parent/enfant
DESCRIPTION:Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles \nAvec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \nFondant \nMousses \nMi-cuit \nTechniques abordées : \n\nTechniques de cuisson (temps\, température\, niveau)\nDifférents moules à utiliser
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-special-chocolat-parent-enfant-21-01-26/
CATEGORIES:Atelier parent/enfant
ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/12/chocolat-300x300-1.webp
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260123T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260123T113000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251205T163508Z
LAST-MODIFIED:20251205T163508Z
UID:79552-1769160600-1769167800@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Italien
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \nEntrée :  \n\nBruschetta à l’huile d’olive\nMortadelle\nBurrata et basilic\n\nPlat :  \n\nTagliatelle fraîche\nSauce gorgonzola\nSauce arrabiata\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nRéalisation des tagliatelles\nFabrication de la Bruschetta\nRéalisation des sauces d’accompagnement
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-italien-2/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/07/Linguine-au-pesto.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260123T173000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260123T190000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251124T094350Z
LAST-MODIFIED:20251124T094350Z
UID:78831-1769189400-1769194800@villamonin.fr
SUMMARY:Mixologie - Rhum Vol.2
DESCRIPTION:Après le succès du cours « Autour du rhum et des Caraïbes »\, vous découvrirez trois autres cocktails à base de rhum ! \n\nLe Falernum Rhum Mule: vous apprendrez à réaliser notre version du « Dark & Stormy » cocktail originaire de La Barbade dans sa version twistée avec notre Sirop Saveur Falernum aux notes de gingembre\, amande\, clou de girofle et zeste de citron vert. Ce cocktail peut se décliner en version sans alcool.\nLe Daïquiri: l’autre cocktail national de l’Île de Cuba après le Mojito. Vous aurez besoin du shaker et des outils nécessaires pour le réaliser tout en suivant les conseils de notre mixologue.\nLe Rhum Old Fashioned: ce cocktail originalement préparé à base de bourbon se décline à merveille avec du rhum vieux\, du bitter aromatique et notre sirop Pur Sucre de Canne\, ou un autre parfum de la gamme présente à La Cour des Chefs\n\nCes cocktails peuvent se décliner avec un spiritueux sans alcool à votre demande auprès de notre mixologue.
URL:https://villamonin.fr/cours/mixologie-rhum-vol-2/
CATEGORIES:Mixologie - 1h30
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/04/La-Daiquiri.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260124T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260124T113000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251205T163657Z
LAST-MODIFIED:20251205T163657Z
UID:79555-1769247000-1769254200@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Italien
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \nEntrée :  \n\nBruschetta à l’huile d’olive\nMortadelle\nBurrata et basilic\n\nPlat :  \n\nTagliatelle fraîche\nSauce gorgonzola\nSauce arrabiata\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nRéalisation des tagliatelles\nFabrication de la Bruschetta\nRéalisation des sauces d’accompagnement
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-italien-23-01-26/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/07/Linguine-au-pesto.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260124T140000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260124T153000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251218T082525Z
LAST-MODIFIED:20260116T082448Z
UID:80328-1769263200-1769268600@villamonin.fr
SUMMARY:Pâtisserie – Spécial Macarons
DESCRIPTION:L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite \nTechniques abordées : \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-special-macarons-24-01-26/
CATEGORIES:Atelier Pâtisserie
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/12/5.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260124T180000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260124T193000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251124T094639Z
LAST-MODIFIED:20260116T130026Z
UID:78841-1769277600-1769283000@villamonin.fr
SUMMARY:Mixologie - Rhum Vol.3
DESCRIPTION:Après le succès des précédents cours autour du rhum\, vous découvrirez trois nouveaux cocktails classiques\, créatifs\, mais aussi audacieux \n\nLe Timur n°5: un mélange unique aux notes d’agrumes et de pamplemousse.\nLe El Presidente:  cocktail élégant et fruité originaire de Cuba\, vous transportera dans l’univers des années folles.\nLe Tanayuki : création équilibrée et audacieuse mêlant saveurs fraîches et exotiques.\n\nCes cocktails peuvent se décliner avec un spiritueux sans alcool à votre demande auprès de notre mixologue.
URL:https://villamonin.fr/cours/mixologie-rhum-vol-3-24-01-26/
CATEGORIES:Mixologie - 1h30
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/04/6.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260128T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260128T113000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251205T165826Z
LAST-MODIFIED:20251219T073653Z
UID:79558-1769592600-1769599800@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Berrichon
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \nEntrée :  \n\nTraditionnel pâté aux pommes de terre\n\nPlat :  \n\nBallotine de volaille au Menetou\nGâteau de pomme de terre au lard fumé\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nFabrication de pâté aux pommes de terre\nRéalisation de la ballotine de volaille\nFabrication du gâteau aux pommes de terre
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-berrichon-28-01-26/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/12/1.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260128T140000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260128T160000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251205T172157Z
LAST-MODIFIED:20251205T172157Z
UID:79580-1769608800-1769616000@villamonin.fr
SUMMARY:Déjeuner pour les Kids - Parent/Enfant
DESCRIPTION:Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles \nAvec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \nPlat :  \n\nCordon bleu maison\nNuggets maison\nTagliatelle fraîche à la tomate\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nRéalisation de pâte à tagliatelle\nFabrication des cordons bleus\nRéalisation des nuggets
URL:https://villamonin.fr/cours/dejeuner-pour-les-kids-parent-enfant/
CATEGORIES:Atelier parent/enfant
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/12/2.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260129T121500
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260129T133000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251218T191351Z
LAST-MODIFIED:20251218T191351Z
UID:80397-1769688900-1769693400@villamonin.fr
SUMMARY:Mange avec le Chef
DESCRIPTION:Une expérience culinaire gourmande et privilégiée. \nPrenez place pour un moment hors du commun\, où la cuisine devient un véritable spectacle. Préparé en direct sous vos yeux\, notre chef vous accueille pour une démonstration de son plat signature\, suivie d’un repas à ses côtés. \nÉchanges intimistes avec le chef autour de ses inspirations\, ses secrets\, et sa passion. \nMenu à déguster sur place : \nLe plat : \n\nBallotine de volaille au Menetou\nGâteau de pommes de terre au lard fumé\n\nLe dessert: \nSablé breton accompagné d’un mousseux au fruit de MONIN\, ses fruits frais et pistaches caramélisées au sirop de MONIN. \nLes techniques abordées: \n\nRéalisation de la ballotine de volaille\nFabrication de gâteau aux pommes de terre\n\n*Une boisson sans alcool incluse lors du repas.
URL:https://villamonin.fr/cours/mange-avec-le-chef-29-01-26-2/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/09/Design-sans-titre.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260130T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260130T113000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251205T170850Z
LAST-MODIFIED:20251222T071704Z
UID:79574-1769765400-1769772600@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Berrichon
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \nEntrée :  \n\nTraditionnel pâté aux pommes de terre\n\nPlat :  \n\nBallotine de volaille au Menetou\nGâteau de pomme de terre au lard fumé\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nFabrication de pâté aux pommes de terre\nRéalisation de la ballotine de volaille\nFabrication du gâteau aux pommes de terre\n\n2.15.1.0
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-berrichon-30-01-26/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/12/1.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260130T173000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260130T190000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251124T094936Z
LAST-MODIFIED:20251124T094937Z
UID:78844-1769794200-1769799600@villamonin.fr
SUMMARY:Mixologie - Vodka Vol.1
DESCRIPTION:Vous apprendrez à confectionner 3 cocktails classiques qui ont traversés les décennies et sont toujours parmi les plus appréciés dans les bars à cocktail autour du monde. \n\nLe Moscow Mule: un cocktail inventé dans les années 50 aux Etats-Unis qui est devenu très populaire chez nous depuis une dizaine d’années\nLe Pornstar Martini: le cocktail le plus demandé en Angleterre\, un subtil mélange de passion\, vanille et citron vert. Vous utiliserez le shaker et les outils du barman nécessaires pour réaliser ce cocktail très tendance.\nLe Cosmopolitan: inventé dans les années 80\, c’est la série Sex & The City qui à fait la renommée de cocktail rose aux saveurs d’orange amère\, de citron vert et de cranberry. Vous utiliserez à nouveau le shaker pour le préparer et apprendre avec notre mixologue comment le décorer avec un zeste d’orange taillé pour la décoration.\n\nCes cocktails peuvent se décliner avec un spiritueux sans alcool à votre demande auprès de notre mixologue.
URL:https://villamonin.fr/cours/mixologie-vodka-vol-1-2/
CATEGORIES:Mixologie - 1h30
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2023/09/Pornstar.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260131T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260131T113000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251205T171201Z
LAST-MODIFIED:20251215T073916Z
UID:79577-1769851800-1769859000@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Berrichon
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \nEntrée :  \n\nTraditionnel pâté aux pommes de terre\n\nPlat :  \n\nBallotine de volaille au Menetou\nGâteau de pomme de terre au lard fumé\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nFabrication de pâté aux pommes de terre\nRéalisation de la ballotine de volaille\nFabrication du gâteau aux pommes de terre
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-berrichon-31-01-26/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/12/1.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260131T140000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260131T153000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251218T081900Z
LAST-MODIFIED:20251229T091224Z
UID:80322-1769868000-1769873400@villamonin.fr
SUMMARY:Pâtisserie – Spécial Macarons
DESCRIPTION:L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite \nTechniques abordées : \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-special-macarons-31-01-26/
CATEGORIES:Atelier Pâtisserie
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/12/5.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260131T180000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260131T193000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251124T095203Z
LAST-MODIFIED:20251124T095203Z
UID:78847-1769882400-1769887800@villamonin.fr
SUMMARY:Mixologie - Vodka Vol.2
DESCRIPTION:Poursuivez votre découverte des grands classiques du bar avec trois nouveaux cocktails incontournables\, tout aussi appréciés pour leurs saveurs que pour leur esthétique : \n\nLe Blue Lagoon : ce cocktail à la couleur bleue éclatante est un incontournable des bars d’été. À base de vodka\, curaçao bleu et citron\, il séduit par sa fraîcheur et son look résolument tropical.\nLe Sex on the Beach : originaire des États-Unis\, ce cocktail fruité aux notes de pêche\, d’orange et de cranberry est une véritable invitation au voyage. Vous apprendrez à équilibrer ses saveurs douces et acidulées pour un résultat parfaitement harmonieux.\nL’Espresso Martini : cocktail moderne par excellence\, il associe la force du café à la douceur de la vodka et à une pointe de liqueur. Vous découvrirez comment réaliser une mousse onctueuse au shaker et maîtriser l’art de la présentation avec ses trois grains de café emblématiques.\n\nCes cocktails peuvent se décliner avec un spiritueux sans alcool à votre demande auprès de notre mixologue.
URL:https://villamonin.fr/cours/mixologie-vodka-vol-2-3/
CATEGORIES:Mixologie - 1h30
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/04/Le-sex-on-the-beach.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260204T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260204T113000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251217T153940Z
LAST-MODIFIED:20251217T155315Z
UID:80261-1770197400-1770204600@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Thaïlandais
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \n\nTartare de saumon à l’asiatique\nTom Kha Kai soupe\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nDécoupe du saumon\nRéalisation de la soupe\nDécoupe des légumes
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-thailandais-04-02-26/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/12/4.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260204T140000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260204T160000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251217T154607Z
LAST-MODIFIED:20251217T155125Z
UID:80264-1770213600-1770220800@villamonin.fr
SUMMARY:Pâtisserie Parent/enfant - Autour des profiteroles
DESCRIPTION:Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles \nAvec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \n\nProfiteroles\nChoux craquelin\nEt garnitures\n\nTechniques abordées : \n\nTechniques de cuisson (temps\, température\, niveau)\nDifférents moules à utiliser
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-parent-enfant-autour-des-profiteroles-04-02-26/
CATEGORIES:Atelier parent/enfant
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/12/3.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260204T190000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260204T210000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20260119T143146Z
LAST-MODIFIED:20260130T082043Z
UID:81674-1770231600-1770238800@villamonin.fr
SUMMARY:NOUVEAUTES MONIN 2026
DESCRIPTION:Venez participez à notre Master Class Animée par Raphael Duron\, Expert Boisson\, et Romain Di Nardo\, Chef culinaire. \nAu programme : \n30 min de présentation \nDégustations : boissons et culinaires \nVentes privées : 10% de remise sur les nouveaux produits \nAttention\, places limitées ! \nNB : limité à deux billets par commande 
URL:https://villamonin.fr/cours/nouveautes-monin-2026-04-02-26/
CATEGORIES:Évènement privé
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2026/01/Capture.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260206T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260206T113000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251217T155448Z
LAST-MODIFIED:20251217T155449Z
UID:80276-1770370200-1770377400@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Thaïlandais
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \n\nTartare de saumon à l’asiatique\nTom Kha Kai soupe\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nDécoupe du saumon\nRéalisation de la soupe\nDécoupe des légumes
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-thailandais-04-02-26-2/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/12/4.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260206T170000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260206T183000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251203T145115Z
LAST-MODIFIED:20251217T160024Z
UID:79383-1770397200-1770402600@villamonin.fr
SUMMARY:Pâtisserie – Spécial Macarons
DESCRIPTION:L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite \nTechniques abordées : \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-special-macarons-06-02-26/
CATEGORIES:Atelier Pâtisserie
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/08/5.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260207T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260207T110000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251217T160234Z
LAST-MODIFIED:20260106T101301Z
UID:80282-1770456600-1770462000@villamonin.fr
SUMMARY:Pâtisserie – Spécial Macarons
DESCRIPTION:L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite \nTechniques abordées : \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-special-macarons-07-02-26/
CATEGORIES:Atelier Pâtisserie
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/08/5.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260207T180000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260207T193000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251124T095532Z
LAST-MODIFIED:20251124T095532Z
UID:78850-1770487200-1770492600@villamonin.fr
SUMMARY:Mixologie - French spirit
DESCRIPTION:Ce cours vous invite à revisiter trois cocktails inspirés par le terroir et le savoir-faire français. Accompagné de notre mixologue\, vous explorerez des recettes originales qui mettent en lumière des spiritueux emblématiques tels que le calvados\, le cognac ou encore l’eau-de-vie de framboise.\nVous apprendrez également à twister ces créations avec les produits MONIN : sirops\, concentrés\, cordials et techniques de bar modernes. \n\nPure Calva : un cocktail frais et accessible mettant à l’honneur le Calvados\, accompagné de Pure Pomme Verte by MONIN et allongé de Ginger Ale. Une alliance acidulée et pétillante aux parfums de verger normand.\nSide Car Paragon : une version twistée du célèbre cocktail classique français\, avec du cognac\, la Liqueur de MONIN Triple Sec\, et le Cordial Paragon Palo Santo pour une profondeur boisée et aromatique\, le tout équilibré par une touche de Rantcho Citron Vert.\nRêverie Provençale : un cocktail floral et poétique\, à base d’eau-de-vie de framboise sublimée par le duo Lavande et Rose de MONIN\, avec une touche d’acidité grâce au Rantcho Citron. Un hommage à la douceur du sud de la France.\n\nLes cocktails composant ce cours ne peuvent pas être déclinés en version sans alcool.
URL:https://villamonin.fr/cours/mixologie-french-spirit/
CATEGORIES:Mixologie - 1h30
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/04/6.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260211T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260211T113000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251218T104921Z
LAST-MODIFIED:20251218T104921Z
UID:80352-1770802200-1770809400@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Saint Valentin
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \nEntrée : \n\nCarpaccio de st jacques au fruit de la passion\nCondiments\n\nPlat :  \n\nMagret de canard cuit basse température\nJus aux griottes\nTian de légumes au gingembre\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nDécoupe de la st jacques\nCuisson du magret\nFabrication du tian de légume
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-saint-valentin/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/08/3.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260211T140000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260211T160000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251218T164429Z
LAST-MODIFIED:20251218T164430Z
UID:80368-1770818400-1770825600@villamonin.fr
SUMMARY:Pâtisserie Parent / Enfant - Gourmandises
DESCRIPTION:Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles \nAvec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \n\nPavlova\nMarshmallow\nTiramisu\n\nTechniques abordées : \n\nFabrication de la meringue\nFabrication des Marshmallow\nRéalisation du tiramisu
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-parent-enfant-gourmandises/
CATEGORIES:Atelier parent/enfant
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/12/7.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260211T190000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260211T210000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20260129T080251Z
LAST-MODIFIED:20260130T082547Z
UID:82299-1770836400-1770843600@villamonin.fr
SUMMARY:NOUVEAUTES MONIN 2026
DESCRIPTION:Venez participez à notre Master Class Animée par Raphael Duron\, Expert Boisson\, et Romain Di Nardo\, Chef culinaire. \nAu programme : \n30 min de présentation \nDégustations : boissons et culinaires \nVentes privées : 10% de remise sur les nouveaux produits \nAttention\, places limitées ! \nNB : limité à deux billets par commande 
URL:https://villamonin.fr/cours/nouveautes-monin-2026-11-02-26/
CATEGORIES:Évènement privé
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2026/01/Capture.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260213T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260213T113000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251218T164912Z
LAST-MODIFIED:20251218T165148Z
UID:80374-1770975000-1770982200@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Saint Valentin
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \nEntrée : \n\nCarpaccio de st jacques au fruit de la passion\nCondiments\n\nPlat :  \n\nMagret de canard cuit basse température\nJus aux griottes\nTian de légumes au gingembre\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nDécoupe de la st jacques\nCuisson du magret\nFabrication du tian de légume
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-saint-valentin-13-02-26-2/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/08/3.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260213T173000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260213T190000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251124T095800Z
LAST-MODIFIED:20260209T082304Z
UID:78853-1771003800-1771009200@villamonin.fr
SUMMARY:Mixologie - La tendance Gin Vol.1
DESCRIPTION:Le Gin est devenu ces dernières années l’un des spiritueux les plus populaires auprès des consommateurs. Il est à la base des nombreux cocktails classiques et offre beaucoup de possibilités de création. \nAccompagné de notre mixologue vous apprendrez à réaliser 3 cocktails \n\nLe London Mule: le cousin du Moscow Mule aux saveurs de citron vert et de gingembre\nLe Gin Tonic aromatisé: servi dans son verre Copa\, apprenez à mettre en scène ce cocktail intemporel en jouant sur la décoration et surtout sur la saveur que vous pourrez lui apporter avec un Sirop de MONIN aux saveurs florales\, fruitées ou botaniques\, un Cordial Paragon ou en version sans sucre ajouté avec la gamme Pure by MONIN : choix disponible parmi les produits présents à La Cour des Chefs\nLe Gin Sour: Notre mixologue vous apprendra tout sur la famille des sours et vous dévoilera les secrets de la méthode du « Reverse Dry Shake » et du « Double Strain » afin de réaliser un cocktail parfaitement équilibré avec une onctueuse mousse de blanc d’œuf*. Vous aurez le choix de confectionner le cocktail classique original ou de le twister avec une des saveurs Le Sirop de MONIN disponible à La Cour des Chefs.\n\n*allergènes \nCes cocktails peuvent se décliner avec un spiritueux sans alcool à votre demande auprès de notre mixologue.
URL:https://villamonin.fr/cours/mixologie-la-tendance-gin-vol-1-13-02-26/
CATEGORIES:Mixologie - 1h30
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/04/le-pisco-sour.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260214T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260214T113000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251218T165053Z
LAST-MODIFIED:20251218T165053Z
UID:80377-1771061400-1771068600@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Saint Valentin
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \nEntrée : \n\nCarpaccio de st jacques au fruit de la passion\nCondiments\n\nPlat :  \n\nMagret de canard cuit basse température\nJus aux griottes\nTian de légumes au gingembre\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nDécoupe de la st jacques\nCuisson du magret\nFabrication du tian de légume
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-saint-valentin-13-02-26/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/08/3.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20260214T180000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20260214T193000
DTSTAMP:20260422T064524
CREATED:20251124T100023Z
LAST-MODIFIED:20251128T094000Z
UID:78856-1771092000-1771097400@villamonin.fr
SUMMARY:Mixologie - La tendance Gin Vol.2
DESCRIPTION:Après avoir découvert les incontournables autour du gin\, ce deuxième atelier vous plongera dans l’univers des cocktails classiques revisités\, à la fois élégants et techniques. Accompagné de notre mixologue\, vous apprendrez à réaliser : \n\nLe Pure Tom Collins : une version modernisée de ce cocktail long drink rafraîchissant à base de gin\, de jus de citron et d’eau gazeuse\, twistée ici avec un sirop de la gamme Pure by MONIN pour une touche naturelle et contemporaine.\nLe Red Lion : un cocktail de la grande époque des bars d’hôtel\, aux notes d’agrumes amers et acidulés. Vous apprendrez à équilibrer gin\, triple sec\, orange et citron dans un mélange riche et raffiné.\nLe Clover Club : cocktail emblématique de la pré-Prohibition\, remis au goût du jour. Cette recette à base de gin\, de framboise\, de citron et de blanc d’œuf se distingue par sa texture soyeuse et sa couleur rosée. Vous maîtriserez ici les techniques du dry shake et du double strain pour un résultat visuellement et gustativement irréprochable. *\n\nCes cocktails peuvent se décliner avec un spiritueux sans alcool à votre demande auprès de notre mixologue.
URL:https://villamonin.fr/cours/mixologie-la-tendance-gin-vol-2-14-02-26/
CATEGORIES:Mixologie - 1h30
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2025/04/le-pisco-sour.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR