BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Villa MONIN - ECPv6.18.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Villa MONIN
X-ORIGINAL-URL:https://villamonin.fr
X-WR-CALDESC:Évènements pour Villa MONIN
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Paris
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20210328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20211031T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20220327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20221030T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20230112T121500
DTEND;TZID=Europe/Paris:20230112T130000
DTSTAMP:20221125T135603Z
CREATED:20221125T135602Z
LAST-MODIFIED:20221125T135603Z
UID:10001636-1673525700-1673528400@villamonin.fr
SUMMARY:Un Plat - St Jacques
DESCRIPTION:Noix de St Jacques juste saisies \, cappuccino de lentilles de corail\n\nTechniques abordées \n\nTechnique de cuisson des St Jacques\nPréparation du velouté de lentilles\nDressage à l’assiette
URL:https://villamonin.fr/cours/un-plat-st-jacques-2/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu express 45min
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/11/TF-062.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20230111T140000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20230111T160000
DTSTAMP:20221125T092958Z
CREATED:20221116T095349Z
LAST-MODIFIED:20221125T092958Z
UID:10001624-1673445600-1673452800@villamonin.fr
SUMMARY:Pâtisserie - Spécial Parents/Enfants
DESCRIPTION:Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles \nTechnique abordée \n\nFaire ses chamallows\nTechnique des meringues\nComment faire ses créations de sucettes
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-special-parents-enfants-11-01-23/
CATEGORIES:Atelier parent/enfant,Atelier Pâtisserie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/11/OUYT3649.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20230111T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20230111T113000
DTSTAMP:20221128T094200Z
CREATED:20221125T092756Z
LAST-MODIFIED:20221128T094200Z
UID:10001625-1673429400-1673436600@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Vegan
DESCRIPTION:Salade de betterave vinaigrette d’agrumes sur Houmous noisettes torréfiées\nNouilles de riz sautées aux carottes et brocolis\, tofu fumé et mariné\, cacahuètes et coriandre\nMousse chocolat noir Aquafaba avec suprêmes d’orange\n\nTechniques abordées \n\nTechnique et astuces de substitution sur les matières grasses\nMarinades\n\n 
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-vegan-11-01-23/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/07/Linguine-au-pesto.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221229T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221229T113000
DTSTAMP:20221212T085823Z
CREATED:20221115T135835Z
LAST-MODIFIED:20221212T085823Z
UID:10001622-1672306200-1672313400@villamonin.fr
SUMMARY:Menu des Fêtes
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nPréparation et manipulation des St Jacques\nCuisson et liaison à l’huile de truffe\nDressage à l’assiette\n– Préparation du Magret\nTechnique de découpe\nCuisson basse température
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-des-fetes-29-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/11/Magret-de-canard-au-foie-gras.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221228T140000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221228T160000
DTSTAMP:20221212T085741Z
CREATED:20221115T140451Z
LAST-MODIFIED:20221212T085741Z
UID:10001623-1672236000-1672243200@villamonin.fr
SUMMARY:Spécial Parents/Enfants - Tout chocolat
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nLes techniques de cuisson (Temps\, température\, niveau)\nLes différents moules à utiliser\nLa cristallisation du chocolat
URL:https://villamonin.fr/cours/special-parents-enfants-tout-chocolat-28-12-22/
CATEGORIES:Atelier parent/enfant,Atelier Pâtisserie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/07/Truffes-au-chocolat.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221227T140000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221227T160000
DTSTAMP:20221212T085656Z
CREATED:20221115T135426Z
LAST-MODIFIED:20221212T085656Z
UID:10001621-1672149600-1672156800@villamonin.fr
SUMMARY:Menu des Fêtes
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nPréparation et manipulation des St Jacques\nCuisson et liaison à l’huile de truffe\nDressage à l’assiette\n– Préparation du Magret\nTechnique de découpe\nCuisson basse température
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-des-fetes-27-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/11/Magret-de-canard-au-foie-gras.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221223T140000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221223T160000
DTSTAMP:20221212T085612Z
CREATED:20221115T134025Z
LAST-MODIFIED:20221212T085612Z
UID:10001620-1671804000-1671811200@villamonin.fr
SUMMARY:Spécial Foie Gras
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nComment l’éveiner\nPréparation de la marinade\nles astuces de cuisson
URL:https://villamonin.fr/cours/special-foie-gras-23-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/10/TF-046.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221222T170000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221222T190000
DTSTAMP:20221212T085529Z
CREATED:20221115T133320Z
LAST-MODIFIED:20221212T085529Z
UID:10001619-1671728400-1671735600@villamonin.fr
SUMMARY:Spécial Foie Gras
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nComment l’éveiner\nPréparation de la marinade\nles astuces de cuisson
URL:https://villamonin.fr/cours/special-foie-gras-22-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/10/TF-046.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221222T121500
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221222T130000
DTSTAMP:20221212T085433Z
CREATED:20221115T132535Z
LAST-MODIFIED:20221212T085433Z
UID:10001618-1671711300-1671714000@villamonin.fr
SUMMARY:Un Plat - Noix de St Jacques
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nPréparation et manipulation des St Jacques\nCuisson et liaison à l’huile de truffe\nDressage à l’assiette
URL:https://villamonin.fr/cours/un-plat-noix-de-st-jacques-22-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu express 45min
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/11/TF-062.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221221T140000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221221T160000
DTSTAMP:20221027T173527Z
CREATED:20221027T173517Z
LAST-MODIFIED:20221027T173527Z
UID:10001617-1671631200-1671638400@villamonin.fr
SUMMARY:Pâtisserie - Spécial parents/enfants - Macarons
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-special-parents-enfants-macarons-21-12-22/
CATEGORIES:Atelier parent/enfant,Atelier Pâtisserie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/05/macarons-2.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221217T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221217T113000
DTSTAMP:20221212T085158Z
CREATED:20221027T172347Z
LAST-MODIFIED:20221212T085158Z
UID:10001616-1671269400-1671276600@villamonin.fr
SUMMARY:Spécial Foie Gras
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nComment l’éveiner\nPréparation de la marinade\nles astuces de cuisson
URL:https://villamonin.fr/cours/special-foie-gras-17-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/10/TF-046.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221216T170000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221216T190000
DTSTAMP:20221212T085116Z
CREATED:20221027T171824Z
LAST-MODIFIED:20221212T085116Z
UID:10001615-1671210000-1671217200@villamonin.fr
SUMMARY:Spécial Foie Gras
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nComment l’éveiner\nPréparation de la marinade\nles astuces de cuisson
URL:https://villamonin.fr/cours/special-foie-gras-16-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/10/TF-046.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221216T121500
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221216T130000
DTSTAMP:20221212T085029Z
CREATED:20221027T164921Z
LAST-MODIFIED:20221212T085029Z
UID:10001440-1671192900-1671195600@villamonin.fr
SUMMARY:Un Plat - Pot au feu de foie gras
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nTechnique de découpe et cuisson\nPréparation du bouillon\nDressage à l’assiette
URL:https://villamonin.fr/cours/un-plat-pot-au-feu-de-foie-gras-16-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu express 45min
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/01/DSC_0430.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221215T121500
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221215T130000
DTSTAMP:20221212T084852Z
CREATED:20221027T164319Z
LAST-MODIFIED:20221212T084852Z
UID:10001439-1671106500-1671109200@villamonin.fr
SUMMARY:Un Plat - Pot au feu de foie gras
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nTechnique de découpe et cuisson\nPréparation du bouillon\nDressage à l’assiette
URL:https://villamonin.fr/cours/un-plat-pot-au-feu-de-foie-gras-15-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu express 45min
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/01/DSC_0430.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221214T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221214T113000
DTSTAMP:20221212T084803Z
CREATED:20221027T163745Z
LAST-MODIFIED:20221212T084803Z
UID:10001438-1671010200-1671017400@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Macarons de cocktail
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronnage\nApprentissage au dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-macarons-de-cocktail-14-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/05/macarons-2.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221210T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221210T113000
DTSTAMP:20221027T163434Z
CREATED:20221027T163318Z
LAST-MODIFIED:20221027T163434Z
UID:10001437-1670664600-1670671800@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Macarons de cocktail
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronnage\nApprentissage au dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-macarons-de-cocktail-10-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/05/macarons.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221209T170000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221209T190000
DTSTAMP:20221207T155818Z
CREATED:20221027T162706Z
LAST-MODIFIED:20221207T155818Z
UID:10001435-1670605200-1670612400@villamonin.fr
SUMMARY:Menu des Fêtes
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nPréparation et manipulation des St Jacques\nCuisson et liaison à l’huile de truffe\nDressage à l’assiette\n– Préparation du Magret\nTechnique de découpe\nCuisson basse température
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-des-fetes-09-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/05/magret-canard.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221209T121500
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221209T130000
DTSTAMP:20221205T105651Z
CREATED:20221027T162203Z
LAST-MODIFIED:20221205T105651Z
UID:10001433-1670588100-1670590800@villamonin.fr
SUMMARY:Un Plat - Noix de St Jacques
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nPréparation et manipulation des St Jacques\nCuisson et liaison à l’huile de truffe\nDressage à l’assiette
URL:https://villamonin.fr/cours/un-plat-noix-de-st-jacques-09-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu express 45min
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/11/TF-062.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221208T121500
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221208T130000
DTSTAMP:20221205T105439Z
CREATED:20221027T152838Z
LAST-MODIFIED:20221205T105439Z
UID:10001432-1670501700-1670504400@villamonin.fr
SUMMARY:Un Plat - Noix de St Jacques
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nPréparation et manipulation des St Jacques\nCuisson et Liaison à l’huile de truffe\nDressage à l’assiette
URL:https://villamonin.fr/cours/un-plat-noix-de-st-jacques-08-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu express 45min
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/11/TF-062.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221202T170000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221202T190000
DTSTAMP:20221122T171826Z
CREATED:20221027T142021Z
LAST-MODIFIED:20221122T171826Z
UID:10001426-1670000400-1670007600@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Festif
DESCRIPTION:Coupe de foie gras poêlé sur sa betterave crapaudine\nMagret de canard farci saisi et cuit à basse température et légumes racines\nTartelette de ganache chocolat à la poire et mousseux de pomme verte\, marrons glacés\n\nTechniques abordées \n\nLa coupe des lobes de foie gras\nCuisson du foie gras\nDressage à l’assiette\nPréparation du magret\nTechnique de découpe\nCuisson basse température
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-festif-02-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/05/magret-canard.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221202T121500
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221202T130000
DTSTAMP:20221122T171547Z
CREATED:20221027T144018Z
LAST-MODIFIED:20221122T171547Z
UID:10001430-1669983300-1669986000@villamonin.fr
SUMMARY:Un Plat - Magret de canard
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nPréparation\ntechniques de découpe\nCuisson basse température
URL:https://villamonin.fr/cours/un-plat-magret-de-canard-02-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu express 45min
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/05/magret-canard.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221201T170000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221201T190000
DTSTAMP:20221122T140738Z
CREATED:20221027T143520Z
LAST-MODIFIED:20221122T140738Z
UID:10001428-1669914000-1669921200@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Festif
DESCRIPTION:Coupe de foie gras poêlé sur sa betterave crapaudine\nMagret de canard farci saisi et cuit à basse température et légumes racines\nTartelette de ganache chocolat à la poire et mousseux de pomme verte\, marrons glacés\n\nTechniques abordées \n\nLa coupe des lobes de foie gras\nCuisson du foie gras\nDressage à l’assiette\nPréparation du magret\nTechnique de découpe\nCuisson basse température
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-festif-01-12-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/05/magret-canard.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221130T140000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221130T160000
DTSTAMP:20221122T170111Z
CREATED:20221017T135419Z
LAST-MODIFIED:20221122T170111Z
UID:10001613-1669816800-1669824000@villamonin.fr
SUMMARY:Pâtisserie - Spécial Parents/Enfants
DESCRIPTION:Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles \nTechnique abordée \n\nFaire ses chamallows\nTechnique des meringues\nComment faire ses créations de sucettes
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-special-parents-enfants-30-11-22/
CATEGORIES:Atelier parent/enfant,Atelier Pâtisserie,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/07/Truffes-au-chocolat.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221125T173000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221125T190000
DTSTAMP:20220725T143511Z
CREATED:20220715T082814Z
LAST-MODIFIED:20220725T143511Z
UID:10001601-1669397400-1669402800@villamonin.fr
SUMMARY:Mixologie
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nExplication du spiritueux\, ses différentes variantes\, les cocktails emblématiques.\nGin Tonic : L’incontournable highball simple à réaliser\, à aromatiser avec le sirop ou Cordial de son choix (Concombre\,\nfleur de Sureau\, Passion\, Fraise\, Baie de Timur Paragon\, Baie de Rue Paragon…) à décorer et à servir façon espagnole\n(verre Copa + garnishs botaniques et fruités dans le verre).\nLondon Mule : la version britannique du Moscow Mule\, réalisation direct au verre (mule mug)\, soit avec Rantcho Citron\nvert soit avec Le Fruit Citron Vert et version aromatisée (Le Fruit Ananas\, Mangue ou Passion) déclinaison possible\navec le rhum (Rum Mule).\nCréation autour du Gin : les participants sont invités à créer leur propre cocktail sur une base de gin\, soit un short drink\nsoit un long drink (sur la base d’un fizz/sour/smash…) avec à disposition sirops\, purées\, fruits et herbes aromatiques…\nRappel sur les bases d’élaboration des cocktails 3S\, équilibre des saveurs\, sucre/acidité …\nOffre tapas qui accompagne la séance à définir
URL:https://villamonin.fr/cours/mixologie-25-11-22/
CATEGORIES:Mixologie - 1h30
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/07/Gin.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221125T121500
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221125T130000
DTSTAMP:20221122T140557Z
CREATED:20220715T082222Z
LAST-MODIFIED:20221122T140557Z
UID:10001599-1669378500-1669381200@villamonin.fr
SUMMARY:Un plat - Dos de cabillaud
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nComment cuire un poisson à la vapeur douce\nFaire un jus court des cotes
URL:https://villamonin.fr/cours/un-plat-dos-de-cabillaud-25-11-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu express 45min
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/06/Le-cabillaud.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221124T170000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221124T190000
DTSTAMP:20220913T083233Z
CREATED:20220913T083232Z
LAST-MODIFIED:20220913T083233Z
UID:10001611-1669309200-1669316400@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Thaï
DESCRIPTION:Œuf de poule et flan basse cuisson à la cive\nBlanc de poisson en nage dans un bouillon thaï\nFraises et litchis en marinade à la bergamote\,\ninfusion de menthe et lime\n\nTechniques abordées \n\nCuisson de l’œuf parfait\nPréparation et cuisson du flan\nPréparation du poisson en bouillon\nTaille des fruits\nRéaliser la marinade et l’infusion\nDressage du dessert
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-thai/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/06/Poisson-vapeur.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221123T140000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221123T160000
DTSTAMP:20221116T095221Z
CREATED:20220715T073900Z
LAST-MODIFIED:20221116T095221Z
UID:10001597-1669212000-1669219200@villamonin.fr
SUMMARY:Pâtisserie - Spécial Parents/Enfants
DESCRIPTION:Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles \nTechnique abordée \n\nFaire ses chamallows\nTechnique des meringues\nComment faire ses créations de sucettes
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-special-parents-enfants-23-11-22/
CATEGORIES:Atelier parent/enfant,Atelier Pâtisserie,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/07/Truffes-au-chocolat.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221123T093000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221123T113000
DTSTAMP:20220725T143348Z
CREATED:20220715T073556Z
LAST-MODIFIED:20220725T143348Z
UID:10001595-1669195800-1669203000@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Terre & Mer
DESCRIPTION:Royale de cèpes en flan\, dentelle de pain d’épeautre\, bouillon en écume de foie gras\nSuprême de poularde cuisson basse température\, courge muscade confite au sautoir\, sauce béarnaise\nTarte au chocolat\, noix et noisettes en nougatine\, mousseux à la pomme verte\n\nTechniques abordées \n\nPréparation et cuisson du flan\, technique du four\nPréparation de la dentelle et de l’écume en\nbouillon\nCuisson de la poularde et de la courge muscade\nPréparation de la ganache au caramel\nFoisonner le crémeux à la pomme verte\nCuisson de la nougatine\nDressage à l’assiette
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-terre-mer-23-11-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/07/Poularde.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221118T170000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221118T190000
DTSTAMP:20221116T081757Z
CREATED:20220713T162922Z
LAST-MODIFIED:20221116T081757Z
UID:10001594-1668790800-1668798000@villamonin.fr
SUMMARY:Menu Vegan
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nTechnique et astuces de substitution sur les matières grasses\nTaille des fruits\nMarinades\nInfusion
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-vegan-18-11-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/07/Salade-de-fruit.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20221118T121500
DTEND;TZID=Europe/Paris:20221118T130000
DTSTAMP:20221116T081550Z
CREATED:20220912T080945Z
LAST-MODIFIED:20221116T081550Z
UID:10001607-1668773700-1668776400@villamonin.fr
SUMMARY:Un Plat - Noix de St Jacques
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nTechnique de cuisson des St Jacques\nPréparation du caviar de poivron\nLiaison à la tomate\nDressage à l’assiette
URL:https://villamonin.fr/cours/un-plat-noix-de-st-jacques-18-11-22/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu express 45min
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://villamonin.fr/wp-content/uploads/2022/07/St-jacques.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR