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SUMMARY:Pâtisserie - Spécial Chocolat
DESCRIPTION:Mousse/Charlotte\nMi-cuit\nFondant\nTablettes personnalisées\n\nTechniques abordées \n\nLes techniques de cuisson (Temps\, température\, niveau)\nRéalisation d’une base chocolat pour 3 desserts\nCréation de sa propre tablette de chocolat
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