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SUMMARY:Pâtisserie
DESCRIPTION:Pavlova aux fruits \nVerrines meringuées\nSorbet aux fruits\n\nTechniques abordées \n\nRéalisation d’une recette de meringue au sirop\nPréparation du mousseux et des décors meringués de la verrine\nPréparation du sorbet\, astuce pour le foisonnement\nLa conservation des desserts
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-06-07-22/
CATEGORIES:Atelier Pâtisserie,Menu thématique - 2h
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