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SUMMARY:Pâtisserie - Spécial Macarons
DESCRIPTION:L’équipe de Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite \nTechniques abordées \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
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SUMMARY:Pâtisserie - Spécial Macarons
DESCRIPTION:L’équipe de Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite \nTechniques abordées \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
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SUMMARY:Pâtisserie - Tarte au citron
DESCRIPTION:Tarte au citron de A à Z\n\nTechniques abordées : \n\nFaire sa meringue (cuite et crue)\nFaire sa pâte\nTechnique de la crème citron
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SUMMARY:Pâtisserie - Parents/enfants - Tarte au citon
DESCRIPTION:Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles \nSpécial Tarte au citron  \nTechnique abordées : \n\nRéalisation de la pâte sucrée\nRéalisation de la crème citron\nRéalisation de la meringue
URL:https://villamonin.fr/cours/patisserie-parents-enfants-tarte-au-citon-18-06-25/
CATEGORIES:Atelier Pâtisserie
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