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SUMMARY:Cours de Chocolat Mercier avec Camille
DESCRIPTION:Dans ce cours de deux heures vous aurez l’occasion d’apprendre à réaliser votre moulage. \nVous laisserez parler votre créativité/imagination autour des mendiants. \nOn terminera par réaliser des noisettes enrobées de chocolat. \nVous apprendrez techniques et astuces pour reproduire tous ces délicieux chocolat à la maison.
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SUMMARY:Spécial Macarons aux Fruits
DESCRIPTION:Chef Thierry FINET présente ses Macarons aux Fruits\n \nTechniques abordées \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
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SUMMARY:Cours de Chocolat Mercier avec Camille
DESCRIPTION:Dans ce cours de deux heures vous aurez l’occasion d’apprendre à réaliser votre moulage. \nVous laisserez parler votre créativité/imagination autour des mendiants. \nOn terminera par réaliser des noisettes enrobées de chocolat. \nVous apprendrez techniques et astuces pour reproduire tous ces délicieux chocolat à la maison.
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SUMMARY:Parent/Enfant- Spécial Desserts Chocolat
DESCRIPTION:Avec le Chef Thierry FINET \nUne inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles \n\nFondant\nMoelleux\nMousses\n\nTechniques abordées \n\nLes techniques de cuisson (Temps\, température\, niveau)\nLes différents moules à utiliser\nLa cristallisation du chocolat
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CATEGORIES:Atelier parent/enfant,Atelier Pâtisserie
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SUMMARY:Pâtisserie - Spécial Parents/Enfants
DESCRIPTION:Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles \nTechnique abordée \n\nFaire ses chamallows\nTechnique des meringues\nComment faire ses créations de sucettes
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CATEGORIES:Atelier parent/enfant,Atelier Pâtisserie
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SUMMARY:Cours de Chocolat Mercier avec Camille
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CATEGORIES:Atelier Pâtisserie,Menu thématique - 2h
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SUMMARY:Parent/Enfant- Spécial Desserts Chocolat
DESCRIPTION:Avec le Chef Thierry FINET \nUne inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles \n\n\nFondant\nMoelleux\nMousses\n\nTechniques abordées \n\nLes techniques de cuisson (Temps\, température\, niveau)\nLes différents moules à utiliser\nLa cristallisation du chocolat
URL:https://villamonin.fr/cours/parent-enfant-special-desserts-chocolat-24-05-23/
CATEGORIES:Atelier parent/enfant,Atelier Pâtisserie
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SUMMARY:Pâtisserie - Spécial Desserts
DESCRIPTION:Charlotte aux fraises biscuits joconde\nPots de lait aux 3 saveurs\nIle flottante minute crème anglaise Vanille de Madagascar\n\nTechniques abordées \n\nMarinade pour les biscuits\nMousseux de fraises\nLes techniques de cuisson des pots de lait(Temps\, température\, niveau)\nMeringue rapide
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CATEGORIES:Atelier Pâtisserie,Menu thématique - 2h
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