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DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nRhum Vol.3\nPlongez encore plus loin dans l’univers du Rhum avec ce troisième volume\, avec 3 cocktails créatifs et emblématiques : le Timur n°5\, le El Presidente\, et le Tanayuki. Une nouvelle exploration du rhum à ne pas manquer.
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DESCRIPTION:La Tendance Gin \n\nLe Gin est devenu ces dernières années l’un des spiritueux les plus populaires auprès des consommateurs. Accompagné de notre mixologue vous apprendrez à réaliser Le London Mule\, un Gin Tonic aromatisé et le Gin Sour.
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DESCRIPTION:HOLI \nCocktails au thèmes des couleurs Fêtes de L’INDE \n\nle Lassi\nLe Holi Bliss\nLe Timur Spice Punch\n\n 
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DESCRIPTION:Les Créations du Bar 1912 de la VILLA MONIN \n\n 3 cocktails signature créés par nos Chefs Barmen\n\nClos des Fées\nL’Ursine\nLe Green’sh
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DESCRIPTION:Dans ce cours vous découvrirez trois cocktails emblématiques de la culture cocktail inspirés des Etats Unis :\n\nLe Mint Julep : le cocktail phare du Derby du Kentucky\, servi dans son Julep Cup\, à base de bourbon\, de menthe de bitter aromatique et de Sirop Pur Sucre de Canne.\nLe Whiskey Sour : Notre mixologue vous apprendra tout sur la famille des sours et vous dévoilera les secrets de la méthode du « Reverse Dry Shake » et du « Double Strain » afin de réaliser un cocktail parfaitement équilibré avec une onctueuse mousse de blanc d’œuf*. Vous aurez le choix de confectionner le cocktail classique original ou de le twister avec une des saveurs Le Sirop de MONIN disponible à La Cour des Chefs.\n\n*allergènes \n\nLe Bourbon Old Fashioned : le cocktail n°1 aux USA\, qui se réalise directement au verre. Vous aurez le choix de préparer la recette originale ou de la twister avec un Sirop de MONIN parmi la gamme présente à La Cour de Chefs (Popcorn\, caramel salé\, Pain d’Epices\, Sucre Muscovado…). Notre mixologue vous apprendra à décorer ce cocktail avec un zeste d’orange exprimé et taillé.\n\nLes cocktails composant ce cours ne peuvent pas être déclinés en version sans alcool.
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DESCRIPTION:HOLI \nCocktails au thèmes des couleurs Fêtes de L’INDE \n\nle Lassi\nLe Holi Bliss\nLe Timur Spice Punch\n\n 
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DESCRIPTION:Après le succès du 1er cours autour de la culture latino\, vous apprendrez à réaliser 3 autres cocktails emblématiques classiques et revisités : la Tequila Sunrise\, le Paloma\, et la Batida.\n\n\nLa Tequila Sunrise : re découvrez notre version moderne de ce cocktail. Une explosion de couleurs et de saveurs.\nLe Paloma : un cocktail mexicain qui marie la fraîcheur de la tequila à l’acidité pétillante des agrumes. Une boisson légère et désaltérante.\nLa Batida : un cocktail crémeux à base de cachaça qui vous transportera sous les tropiques.\n\nDes techniques simples et des astuces vous seront partagées pour maîtriser ces classiques intemporels
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DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nBack to Basic Vol.2 Pour ce deuxième volume\, notre expert boisson vous apprendra à réaliser trois cocktails emblématiques\, Le Blue Lagoon\, le Sex On The Beach\, et l’Expresso Martini. Vous découvrirez l’origine et l’histoire de leur création et les variantes de ces grands classiques.
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