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DESCRIPTION:Spécial Dia de los Muertos \nCe cours spécial vous embarquera dans la culture mexicaine avec des cocktails emblématiques du pays. Vous apprendrez à confectionner une Chelada\, un cocktail à base bière mexicaine\, de mangue et de citron vert\, un Picante un cocktail à base tequila légèrement relevé et une création de notre mixologue aux saveurs exotiques à base de téquila et de mezcal. Ay caramba !
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DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nTrois cocktails autour du spiritueux préféré des français\, le rhum : Le Falernum Rhum Mule\, La Daïquiri et le Rhum Old Fashioned.\nExplications sur les différents rhums et leurs origines\, leurs utilisation en cocktails.\nL’origine des différents rhums et leur livret de famille\nLeurs utilisations\nL’histoire de ces cocktails emblématiques\nLa Technique\, les dosages et les équilibres\nLa verrerie
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DESCRIPTION:La Tendance Gin \n\nLe Gin est devenu ces dernières années l’un des spiritueux les plus populaires auprès des consommateurs. Accompagné de notre mixologue vous apprendrez à réaliser Le London Mule\, un Gin Tonic aromatisé et le Gin Sour.
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DESCRIPTION:Les Créations du Bar 1912 de la VILLA MONIN \n\n 3 cocktails signature créés par nos Chefs Barmen\n\nle Verger d’automne à base de cidre\nle Green Park Fizz à base de Vermouth blanc\nla Mule gourmande à base de vodka
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DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nRhum Vol.3\nPlongez dans l’univers fascinant de ce spiritueux emblématique grâce à ce troisième volume et apprenez à confectionner des cocktails surprenants et délicieux qui raviront vos papilles.
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DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nBack to Basic Vol.2 Pour ce deuxième volume\, notre expert boisson vous apprendra à réaliser trois cocktails emblématiques\, Le Blue Lagoon\, le Sex On The Beach\, et l’Expresso Martini. Vous découvrirez l’origine et l’histoire de leur création et les variantes de ces grands classiques.
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DESCRIPTION:FRENCH SPIRITS \nFrench Spirits : Nous avons tous à la maison des bouteilles de spiritueux dans nos placards que l’on ne boit jamais parce que l’on ne sait pas comment les utiliser. Dans ce cours notre expert boissons vous enseignera à confectionner 3 cocktails classiques revisités avec des eaux de vie françaises comme le Cognac ou le Calvados\, car oui cela ne sert pas que de digestif et qu’on peut créer de délicieux breuvages avec !
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DESCRIPTION:Gin Vol.2\nPour ce second opus à travers l’univers du gin\, vous découvrirez comment réinterpréter 3 cocktails classiques\, le Tom Collins\, le Clover Club\, et le Red Lion en leur apportant un twist original avec un parfum MONIN.
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