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SUMMARY:Menu du Sud-Ouest
DESCRIPTION:Tapas du Sud-ouest\, en chaud et froid\nEffiloché de canard confit\, pulpe de patate douce\nDessert des Chefs à emporter\n\nTechniques abordées \n\nTechnique de garnitures\nDressage des tapas\nPréparation du canard
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CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
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