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SUMMARY:Menu de Printemps gourmand
DESCRIPTION:Cannelloni de magret fumé\, chèvre frais et concombre\nMignon d’agneau juste saisie\, jus court au thym citron\, asperges vertes au consommé\nDessert des Chefs à emporter\n\nTechniques abordées \n\nMontage du cannelloni\nFarce de chèvre\nTechnique de cuisson de l’agneau\nTechnique du jus court
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-de-printemps-gourmand/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
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