Villa MONIN

Menu du Terroir
2024-05-22 09:30 - 11:30 (Europe/Paris)
Œuf parfait en tapas salade de jeunes pousses à l’huile de noix de Dun sur Auron
Fricassée de poule noire du Berry, petit lait au champignons gris de bourré
Dessert du Chef à emporter

Technique abordée

Réussir son œuf parfait (cuisson)
Jus cuisiné
Préparation et Cuisson de la poule noire et mise en place du petit lait de champignons
