Villa MONIN

Menu de Printemps
2024-05-18 09:30 - 11:30 (Europe/Paris)
Asperges violette de Sologne en fraicheur, salade de jeunes pousses à l’ail des ours et crumble
Mignon d’agneau, fricassée de gros légumes, crème d’ail
Dessert du Chef à emporter

Techniques abordées

Préparation et cuisson des asperges
Préparation du crumble
Cuisson de l’agneau, préparation des légumes
