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SUMMARY:Un Plat démo- Parmentier de butternut au haddock
DESCRIPTION:Parmentier de butternut au haddock sur crème d’endives\nDessert de Stéphanie à emporter\n\nTechniques abordées \n\nPréparation parmentier\nTechnique de cuisson du haddock\nDressage à l’assiette
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