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SUMMARY:Un Plat démonstration avec Cheffe Stéphanie
DESCRIPTION:Crème de chou fleur\, champignons caramélisés au miso et cubes croustillants de tofu\nDessert à emporter\n\nTechniques abordées \n\nCuisson du chou-fleur et réalisation de la marinade pour les champignons\nDressage à l’assiette
URL:https://villamonin.fr/cours/un-plat-demonstration-avec-cheffe-stephanie-2/
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