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SUMMARY:Menu tout en gourmandise
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \nEntrée : \n\nCarpaccio de tomates et fraises\nCrème fouettée au basilic\nVinaigrette et féta\n\nPlat :  \n\nFilet de truite snackée\nMéli mélo de fenouil\nJus réduit au pomelos\n\nDessert du Chef à emporter. \nTechniques abordées : \n\nDécoupe des fruits et des légumes\nRéalisation de la crème fouettée
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CATEGORIES:Atelier Cuisine
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