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SUMMARY:Menu Berrichon
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \nEntrée :  \n\nTraditionnel pâté aux pommes de terre\n\nPlat :  \n\nBallotine de volaille au Menetou\nGâteau de pomme de terre au lard fumé\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nFabrication de pâté aux pommes de terre\nRéalisation de la ballotine de volaille\nFabrication du gâteau aux pommes de terre\n\n2.15.1.0
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