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SUMMARY:Menu Pâtes fraiches italiennes
DESCRIPTION:Ravioles de ricotta\nTagliatelles sur 2 sauces\nPâtes fraiches colorées aux légumes\nPanna cotta lait d’amande et confit de fraises\n\nTechniques abordées \n\nRéalisation de sa pâte fraiche et manipulation technique\nTechnique de coloration naturelle\nLes différentes farces et sauces
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-pates-fraiches-italiennes/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
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