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SUMMARY:Menu Thaïlandais
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \n\nTartare de saumon à l’asiatique\nTom Kha Kai soupe\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nDécoupe du saumon\nRéalisation de la soupe\nDécoupe des légumes
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SUMMARY:Menu Thaïlandais
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \n\nTartare de saumon à l’asiatique\nTom Kha Kai soupe\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nDécoupe du saumon\nRéalisation de la soupe\nDécoupe des légumes
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SUMMARY:Menu Saint Valentin
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \nEntrée : \n\nCarpaccio de st jacques au fruit de la passion\nCondiments\n\nPlat :  \n\nMagret de canard cuit basse température\nJus aux griottes\nTian de légumes au gingembre\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nDécoupe de la st jacques\nCuisson du magret\nFabrication du tian de légume
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SUMMARY:Menu Saint Valentin
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \nEntrée : \n\nCarpaccio de st jacques au fruit de la passion\nCondiments\n\nPlat :  \n\nMagret de canard cuit basse température\nJus aux griottes\nTian de légumes au gingembre\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nDécoupe de la st jacques\nCuisson du magret\nFabrication du tian de légume
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SUMMARY:Menu Saint Valentin
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \nEntrée : \n\nCarpaccio de st jacques au fruit de la passion\nCondiments\n\nPlat :  \n\nMagret de canard cuit basse température\nJus aux griottes\nTian de légumes au gingembre\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nDécoupe de la st jacques\nCuisson du magret\nFabrication du tian de légume
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SUMMARY:Menu Fusion
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \nEntrée : \n\nPoireaux fondants\nCrumble de chorizo\nŒuf parfait\nVinaigrette condimentée\n\nPlat :  \n\nKefta de bœuf\nJus au ras el hanout\nTaboulé de choux fleur\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nCuisson des poireaux\nFabrication du crumble\nRéalisation de l’œuf parfait\nFabrication du Kefta
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SUMMARY:Mange avec le Chef
DESCRIPTION:Une expérience culinaire gourmande et privilégiée. \nPrenez place pour un moment hors du commun\, où la cuisine devient un véritable spectacle. Préparé en direct sous vos yeux\, notre chef vous accueille pour une démonstration de son plat signature\, suivie d’un repas à ses côtés. \nÉchanges intimistes avec le chef autour de ses inspirations\, ses secrets\, et sa passion. \nMenu à déguster sur place : \nLe plat : \n\nKefta de bœuf\nJus au ras el hanout\nTaboulé de choux fleur\n\nLe dessert du chef  \nLes techniques abordées: \n\nFabrication de la Kefta\n\n*Une boisson sans alcool incluse lors du repas.
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SUMMARY:Menu Fusion
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \nEntrée : \n\nPoireaux fondants\nCrumble de chorizo\nŒuf parfait\nVinaigrette condimentée\n\nPlat :  \n\nKefta de bœuf\nJus au ras el hanout\nTaboulé de choux fleur\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nCuisson des poireaux\nFabrication du crumble\nRéalisation de l’œuf parfait\nFabrication du Kefta
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CATEGORIES:Atelier Cuisine
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SUMMARY:Menu Fusion
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \nEntrée : \n\nPoireaux fondants\nCrumble de chorizo\nŒuf parfait\nVinaigrette condimentée\n\nPlat :  \n\nKefta de bœuf\nJus au ras el hanout\nTaboulé de choux fleur\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nCuisson des poireaux\nFabrication du crumble\nRéalisation de l’œuf parfait\nFabrication du Kefta
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