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SUMMARY:Menu Tradition
DESCRIPTION:Entrée :  \n\nŒuf croustillant\nCrème de champignon\nCrispy d’oignon\n\nPlat :  \n\nCabillaud en vapeur douce\nJulienne de légumes\nSauce Thaïlandaise\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nCuisson de l’œuf\nCuisson du cabillaud\nDécoupe des légumes
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-tradition/
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SUMMARY:Menu Tradition
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \nEntrée :  \n\nŒuf croustillant\nCrème de champignon\nCrispy d’oignon\n\nPlat :  \n\nCabillaud en vapeur douce\nJulienne de légumes\nSauce Thaïlandaise\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nCuisson de l’œuf\nCuisson du cabillaud\nDécoupe des légumes
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-tradition-2/
CATEGORIES:Atelier Cuisine
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SUMMARY:Mange avec le chef
DESCRIPTION:Une expérience culinaire gourmande et privilégiée. \nPrenez place pour un moment hors du commun\, où la cuisine devient un véritable spectacle.  \nPréparé en direct sous vos yeux\, notre chef vous accueille pour une démonstration de son plat signature\, suivie d’un repas à ses côtés. \nÉchanges intimistes avec le chef autour de ses inspirations\, ses secrets\, et sa passion. \nMenu à déguster sur place :\nLe plat :  \n\nThon rouge snacké\nEryngi sauté (champignon)\nChoux chinois\nSauce thaïlandaise\n\nDessert des Chefs à emporter \nLes techniques abordées : \n\nTaille du champignon\nCuisson du thon\nRéalisation de la sauce Thaïlandaise\n\n*Une boisson sans alcool incluse lors du repas.
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CATEGORIES:Atelier Cuisine
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SUMMARY:Menu Spécial poisson
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \nEntrée :  \n\nTartare de dorade\nMangue\nAvocat\nGingembre\n\nPlat :  \n\nThon rouge snacké\nEryngi sauté\nChoux chinois\nSauce thaï\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nDécoupe de la dorade et de ses accompagnements\nTaille du champignon\nCuisson du thon\nRéalisation de la sauce thaï
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CATEGORIES:Atelier Cuisine
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SUMMARY:Menu spécial poisson
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \nEntrée :  \n\nTartare de dorade\nMangue\nAvocat\nGingembre\n\nPlat :  \n\nThon rouge snacké\nEryngi sauté\nChoux chinois\nSauce thaï\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nDécoupe de la dorade et de ses accompagnements\nTaille du champignon\nCuisson du thon\nRéalisation de la sauce thaï
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CATEGORIES:Atelier Cuisine
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SUMMARY:Menu spécial cocktail
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \n\nTartelette sucrée et salée\nClub Sandwich\nFinancier sucré et salé\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nFabrication de petites pièces sucrées et salées
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-special-cocktail/
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SUMMARY:Menu spécial cocktail
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \n\nTartelette sucrée et salée\nClub Sandwich\nFinancier sucré et salé\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nFabrication de petites pièces sucrées et salées
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CATEGORIES:Atelier Cuisine
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SUMMARY:Menu spécial cocktail
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez les éléments suivants: \n\nTartelette sucrée et salée\nClub Sandwich\nFinancier sucré et salé\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nFabrication de petites pièces sucrées et salées
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