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SUMMARY:Menu de Pâques
DESCRIPTION:Avec l’accompagnement du Chef\, vous réaliserez le menu suivant : \nEntrée :  \n\nTraditionnel pâté de Pâques\nVinaigrette condimenté\n\nPlat :  \n\nFilet d’agneau juste snacké\, crémeux de patate douce\nJus cuisiné\, piment\, cannelle et cardamone\n\nDessert du Chef à emporter \nTechniques abordées : \n\nRéalisation du pâté\nFabrication du crémeux\nConception de la vinaigrette
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SUMMARY:Pâtisserie – Spécial Macarons
DESCRIPTION:L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite \nTechniques abordées : \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
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SUMMARY:Atelier Henné
DESCRIPTION:Offrez-vous une parenthèse d’évasion et de douceur avec notre atelier de henné\, une expérience sensorielle inspirée des traditions marocaines. \nPour accompagner ce moment unique\, savourez une sélection raffinée de pâtisseries marocaines\, sublimées par un thé à la menthe revisité. Cette création exclusive\, imaginée par les mixologues de la Villa Monin\, apporte une touche contemporaine à ce rituel traditionnel. \nUn instant hors du temps\, entre art\, gourmandise et convivialité.
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SUMMARY:Mixologie - Rhum Vol.3
DESCRIPTION:Après le succès des précédents cours autour du rhum\, vous découvrirez trois nouveaux cocktails classiques\, créatifs\, mais aussi audacieux \n\nLe Timur n°5: un mélange unique aux notes d’agrumes et de pamplemousse.\nLe El Presidente:  cocktail élégant et fruité originaire de Cuba\, vous transportera dans l’univers des années folles.\nLe Tanayuki : création équilibrée et audacieuse mêlant saveurs fraîches et exotiques.\n\nCes cocktails peuvent se décliner avec un spiritueux sans alcool à votre demande auprès de notre mixologue.
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CATEGORIES:Mixologie - 1h30
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