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SUMMARY:Pâtisserie - Spécial Macarons
DESCRIPTION:L’équipe de Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite \nTechniques abordées : \n\nLa réalisation de la meringue au sirop\nDosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
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CATEGORIES:Atelier Cuisine,Atelier Pâtisserie
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SUMMARY:Mixologie
DESCRIPTION:FRENCH SPIRIT. \nNous avons tous à la maison des bouteilles de spiritueux dans nos placards que l’on ne boit jamais parce que l’on ne sait pas comment les utiliser. \nDans ce cours notre expert boissons vous enseignera à confectionner 3 cocktails classiques revisités avec des eaux de vie françaises comme le Cognac ou le Calvados\, car oui cela ne sert pas que de digestif\, on peut créer de délicieux breuvages avec !
URL:https://villamonin.fr/cours/mixologie-02-08-25/
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