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SUMMARY:Menu retour du Marché
DESCRIPTION:Entrée : \nŒuf mollet \nTartare de tomate basilic et roquette \n  \nPlat : \nMédaillon de volaille basse température \nFraicheur de petits pois \nPetits farcis \n  \nTechniques détaillées : \n\nRéalisation de l’œuf poché\nDécoupe du tartare\nRéalisation de la farce fine
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CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
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SUMMARY:Mixologie
DESCRIPTION:RHUM Vol.3 \nPlongez encore plus loin dans l’univers du Rhum avec ce troisième volume\, avec 3 cocktails créatifs et emblématiques : \n\nle Timur n°5\, \nle El Presidente\, \nle Tanayuki. \n\nUne nouvelle exploration du rhum à ne pas manquer.
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CATEGORIES:Mixologie - 1h30
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