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SUMMARY:Menu Méditerranéen
DESCRIPTION:Anchoïades et vieux parmesan\nPetits farcis méditerranéens\nDessert du Chef à emporter\n\nTechniques abordées : \n\nPréparation de l’anchoiade\nPréparation des petits farcis\, cuisson\nTechnique de la farce\nDressage à l’assiette\n\n 
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-mediterraneen-14-06-25/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
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SUMMARY:Mixologie
DESCRIPTION:Rhum Vol.3\nPlongez encore plus loin dans l’univers du Rhum avec ce troisième volume\, avec 3 cocktails créatifs et emblématiques : le Timur n°5\, le El Presidente\, et le Tanayuki. Une nouvelle exploration du rhum à ne pas manquer.
URL:https://villamonin.fr/cours/mixologie-14-06-25/
CATEGORIES:Mixologie - 1h30
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