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SUMMARY:Menu Autour du Coquillage
DESCRIPTION:Moules et couteaux gratinés\nBlanquette de coquillages au gingembre et légumes de saison\nDessert des Chefs à emporter\n\nTechniques abordées \n\nTechnique de cuisson des coquillages\nPréparation de l’appareil à gratiner\nRéalisation de la sauce blanquette
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CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
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SUMMARY:Mixologie
DESCRIPTION:Techniques abordées \n\nRhum Vol.3\nPlongez encore plus loin dans l’univers du Rhum avec ce troisième volume\, avec 3 cocktails créatifs et emblématiques : le Timur n°5\, le El Presidente\, et le Tanayuki. Une nouvelle exploration du rhum à ne pas manquer.
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