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SUMMARY:Menu Macarons Festifs
DESCRIPTION:Macarons au foie gras\nMacarons à la truite fumée\nMacarons Caramel – Fèves de Tonka\nMacarons Framboise/Litchi\n\nTechniques abordées \n\nComment faire la meringue au sirop\nLe dosage sucre/poudre d’amandes\nLe macaronage\nApprentissage du dosage en poche\nL’utilisation des colorants naturels\nLa cuisson\nLes garnitures faciles et gourmandes
URL:https://villamonin.fr/cours/menu-macarons-festifs-28-12-24/
CATEGORIES:Atelier Cuisine,Menu thématique - 2h
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