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SUMMARY:Un Plat démo- Cabillaud au Yuzu
DESCRIPTION:Cabillaud au yuzu croute d’herbes et poireaux croustillants\nDessert du Chef à emporter\n\nTechniques abordées \n\nPréparation et cuisson du cabillaud\nTechnique de la croute d’herbes\nDressage à l’assiette
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SUMMARY:Mixologie
DESCRIPTION:FRENCH SPIRITS \nFrench Spirits : Nous avons tous à la maison des bouteilles de spiritueux dans nos placards que l’on ne boit jamais parce que l’on ne sait pas comment les utiliser. Dans ce cours notre expert boissons vous enseignera à confectionner 3 cocktails classiques revisités avec des eaux de vie françaises comme le Cognac ou le Calvados\, car oui cela ne sert pas que de digestif et qu’on peut créer de délicieux breuvages avec !
URL:https://villamonin.fr/cours/mixologie-100/
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