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Categorie Evento:
    Menu tematico - 2h

Menu del ricevimento - tonno e pollo

16 luglio ore 9.30 - 11h30

69,00€
  • Tonno rosso a cubetti grandi, appena scottato nel succo di maiale con pomodoro
  • Pollo ruspante stufato, lemongrass e succo di cocco, linguine al limone
  • Pera al forno con pepe di Timur Gelato alla pera napoletana

Tecniche trattate

  • Taglio del tonno
  • Preparazione del rhotena
  • Preparazione dei filetti di pollame
  • Salsa di lemongrass e cocco
  • Cucinare le linguine al limone
  • Preparazione delle erbe
  • Potatura e cottura delle pere
  • Preparazione del gelato

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Détails du cours

Sabato 16 luglio alle ore 9.30
2 ore
9.30 - 11.30
Prezzo:
69,00€

Altro

Categoria principale
Corsi di cucina
Descrizione del piatto
Tonno fresco di Biscaglia con Rothena
Descrizione del piatto 2
Filetto di pollo ruspante in umido
Descrizione del piatto 3
Pera in camicia con pepe di Timur e gelato alla pera

Biglietti

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Menu del ricevimento - 16-07-22
69,00 IVA INCLUSA
10 available

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