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Categorie Evento:
    Menu tematico - 2h

Menu de la Mer

6 ottobre alle 14.30 - 16h30

69,00€
  • Questo evento è passato.
  • Sardine arrostite con spezie
    Succo marocchino e cotto
    pompelmo rosa
  • Filetto di rombo saltato nel suo succo di frutta
    cotolette, semolino di cavolfiore
  • Pasta frolla alla nocciola, crema di castagne e
    meringa semplificata

Tecniche trattate

  • Preparazione delle sardine scelta delle spezie
  • Preparazione e cottura del rombo
  • Assemblare il castagnaccio frizzante
  • Preparazione della meringa sciroppata
  • Condimento sul piatto

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Dettagli del corso

Giovedì 06 Ott alle 14.30
2 ore
14.30 - 16.30
Tutti i partecipanti a questo corso devono essere maggiorenni.
Prezzo:
69,00€

Altro

Categoria principale
Corsi di cucina
Descrizione del piatto
Sardine arrostite ai sapori di di Marrakech
Descrizione del piatto 2
Filetto di rombo scottato nel suo succo di frutta
Descrizione del piatto 3
Meringa del Monte Bianco

Biglietti

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Biglietti non sono più disponibili

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