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Catégorie d’Évènement:
    Atelier Pâtisserie

Pâtisserie – Spécial Chocolat

22 avril 2023 à 9h30 - 11h00

  • Cet évènement est passé
  • Avec le Chef Thierry FINET
  • Fondant
  • Moelleux
  • Mousses

Techniques abordées

  • Les techniques de cuisson (Temps, température, niveau)
  • Les différents moules à utiliser
  • La cristallisation du chocolat

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Détails du cours

Samedi 22 Avr à 9h30
1 heure 30
9h30 - 11h00

Autres

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Fondant
Description du plat 2
Moelleux
Description du plat 3
Mousses

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