L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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    Menu thématique - 2h

Menu Terre et Mer

21 juillet 2023 à 9h30 - 11h30

69,00€
  • Cet évènement est passé
  • Thon de Gascogne à la Rothena en fraicheur
  • Filet de poulet fermier cuit à l’étouffé
  • Poire pochée au poivre

Techniques abordées

  • Découpe du thon
  • Préparation de la rhotena
  • Préparation des filets de volailles
  • Sauce citronnelle et coco
  • Cuisson des linguines au citron
  • Préparation herbes aromatiques

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Détails du cours

Vendredi 21 Juil à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
69,00€

Autres

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Thon rouge en gros cubes juste saisi jus de cochon a la tomate
Description du plat 2
Volaille fermière à l’étouffée, jus à la citronnelle et coco, linguine au citron
Description du plat 3
Poire cuite au poivre Timur crème anglaise à la poire

Billets

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