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    Menu express 45min

Un Plat – Noix de St Jacques

22 décembre 2022 à 12h15 - 13h00

29,00€
  • Cet évènement est passé

Techniques abordées

  • Préparation et manipulation des St Jacques
  • Cuisson et liaison à l’huile de truffe
  • Dressage à l’assiette

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Détails du cours

Jeudi 22 Déc à 12h15
0 heure 45
12h15 - 13h00
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
29,00€

Autres

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Noix de St Jacques poêlées à l'unilatéral, pommes acides et salade de jeunes pousses à l'huile de truffe blanche d'Alba

Billets

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