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Un Plat démonstration – Poisson au wok

  • Blanc de poisson poché au wok, gingembre et soja pimenté
  • Dessert à emporter

Techniques abordées

  • Préparation du poisson en bouillon
  • Assaisonnement
  • Dressage à l’assiette

Détails du cours

Vendredi 27 Oct à 12h15
45 minutes
12h15 - 13h00

Billets

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